Elektro Fritteuse 76 Liter 400V

Diese Elektro-Fritteuse bringt 76 Liter Beckeninhalt auf Arbeitshöhe: Standgerät mit geschlossenem Unterschrank, 575 × 950 × 930 mm, also eine feste Position in der Küchenzeile. Zwei Körbe teilen sich hier ein gemeinsames Becken: Es lässt sich in zwei Portionen getaktet arbeiten, das Öl bleibt aber ein einziges.

Der Anschluss ist Drehstrom (Datenblatt: 380 V / 50 Hz) und in dieser Größenklasse ohnehin Planungssache: Leitung und Absicherung gehören vor der Lieferung geklärt. 9 kW heizen ein Bad von 76 Litern: Das gehört vor den Service eingeplant und nicht zwischendurch, hält dafür die Temperatur stabil, auch wenn beide Körbe gleichzeitig hängen. Das Altöl läuft über den Ablasshahn nach unten in den untergestellten Behälter ab, die Kaltzone hält abgesunkene Reste unterhalb der Heizelemente, wodurch das Öl über längere Serien brauchbar bleibt, der Thermostat ist auf 50 – 200°C einstellbar.

• Becken: 1 × 76 Liter.
• Anschluss: 380 V / 50 Hz (Drehstrom).
• Leistung: 9 kW.
• Standgerät 575 × 950 × 930 mm.
• Körbe: 2 im Lieferumfang.
• Ablasshahn: vorhanden.
• Gewicht: ca. 47,5 kg.