Four à convection électrique Système d’injection manuel 10x GN 1/1 | REDFOX – EPMN 1011 E

Technische Infos SAP -Code 00038560 Netzbreite [MM] 907 Nettentiefe [MM] 760 Nettohöhe [MM] 1023 Nettogewicht / kg] 100.00 Bruttobreite [MM] 940 Grobtiefe [MM] 900 Bruttohöhe [MM] 1160 Bruttogewicht [kg] 130.00 Gerätetyp Elektrisches Gerät Power Electric [KW] 12.600 Wird geladen 400 V / 3N – 50 Hz Material AISI 304 Die Außenfarbe des Geräts Edelstahl Verstellbare Füße Ja Feuchtigkeitskontrolle Nein Verfügbarkeit stapeln Ja Steuertyp mechanisch Dampftyp Spritzen Stabilere Version Nein Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion Ja Verzögerter Start Ja Delta t -Wärmevorbereitung Ja Kaltes Rauch-Drogen-Funktion Nein Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService Nein Nachtkochen Nein Multi -Level -Kochen Nein Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung Nein Langsames Kochen Nein Fan Stopp Betriebsunterbrechung beim Öffnen der Tür, ungebremst Beleuchtungstyp LED-Beleuchtung in den Türen, auf einer Seite Hohlraummaterial und Form AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen Reversibler Lüfter Ja Sustaince Box Ja Heizelementmaterial Incoloy Sonde Ne Fernbedienung Nein Dusche Nein Abstand zwischen den Schichten [mm] 74 Räucherfunktion Nein Innenbeleuchtung Ja Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur Nein Anzahl der Fans 2 Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten 2 USB-Anschluss Nein Türverfassung abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar Mindestvorrichtungstemperatur [° C] 50 Maximale Gerätetemperatur [° C] 300 Geräteheiztyp Kombination von Dampf und Heißluft Haccp Ja Anzahl der GN / en 10 GN / EN -Größe im Gerät [mm] GN 1/1 GN -Gerätetiefe 65 Lebensmittelregeneration Ja Querschnitt der Leiter CU [mm²] 4 Durchmesser Nominal DN 50 Wasserversorgungsanschluss 3/4″