Art.-Nr. GG-106312
Four à convection électrique Système d’injection manuel 10x GN 1/1 | REDFOX – EPMN 1011 E
Produktbeschreibung
Der Elektro-Heißluftofen REDFOX EPMN 1011 E bietet mit Platz für zehn Bleche im Format GN 1/1 eine hohe Kapazität für Betriebe mit größerem Produktionsvolumen in Gastronomie und Catering. Das manuelle Einspritzsystem erlaubt die gezielte Zugabe von Feuchtigkeit während des Garvorgangs und eignet sich damit für ein breites Speisenspektrum.
Technische Daten
| Gerätetyp | Elektrisches Gerät |
| Außenmaß (B x T x H) | 907 x 760 x 1023 mm |
| Gewicht | 100 kg |
| Leistung | 12,6 kW |
| Anschluss | 400 V / 3N – 50 Hz |
| Material | AISI 304 |
| Temperaturbereich | 50 °C bis 300 °C |
Ratgeber
— Kaufberatung aus der Praxis
€ 9.210,00
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