Gas Grillplatte Glatt 800 x 700 mm

Eine glatte Gas-Grillplatte — die flexible Variante: Eier, Zwiebeln, Pfannkuchen, Bacon, alles was flächig aufliegen soll. Über die Gasbeheizung ändern Sie die Temperatur im Sekundentakt, was zählt, wenn auf derselben Fläche ständig anderes Gargut liegt.

Der Vorteil von Gas ist die Reaktionszeit: Regler zurück heißt Hitze zurück, ohne Nachlauf. Gasart und Anschlusswert entnehmen Sie der Artikelbezeichnung; Anschluss und Abnahme gehören in jedem Fall in die Hand eines konzessionierten Installateurs. Fahren Sie die Fläche im Service in zwei Zonen: vorne heiß zum Angaren, hinten zurückgedreht zum Warmhalten — so blockiert ein fertiges Stück nicht den Platz auf der heißen Seite. Ziehen Sie die Fläche nach jedem Posten ab, solange sie noch warm ist; angetrocknete Rückstände kosten hinterher deutlich mehr Zeit als der Schaber zwischendurch. Mit 800 × 700 mm ist der Platzbedarf in der Artikelbezeichnung angegeben; messen Sie die vorgesehene Stellfläche vorher nach.

Über 800 mm Baubreite lassen sich zwei Arbeitsbereiche nebeneinander führen — etwa Fleisch auf der einen, Beilagen auf der anderen Seite, ohne dass sich die Geschmäcker mischen. Die Bratfläche misst 730 X 700 mm und fällt damit kleiner aus als das Außenmaß — danach richtet sich, wie viele Portionen gleichzeitig auf der Platte liegen. Der Regelbereich von 90 / 280 °C deckt Warmhalten und Anbraten mit demselben Gerät ab. Die Bauhöhe von 250 mm ist für den Aufbau auf einem Unterschrank oder einer Arbeitsplatte ausgelegt.

• Oberfläche: glatt — volle Auflage für Eier, Zwiebeln, Pfannkuchen und Sandwiches.
• Beheizung: Gas — folgt dem Regler ohne Verzögerung.
• Anschlusswert: siehe Artikelbezeichnung.
• Maße: 800 × 700 mm.
• Bratfläche: 730 X 700 mm — das ist die nutzbare Plattengröße, nicht das Außenmaß des Geräts.
• Temperaturbereich: 90 / 280 °C.
• Gewicht: 105 kg.