Gastro Teigknetmaschine 40 Liter / 36 kg Teig / 400V

Spiralteigknetmaschine “Light”. Maschine zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen, besonders geeignet für weichen Brot, Piadaund Pizzateig. Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet – Teile in Kontakt mit Lebensmitteln (Behälter, Spirale und Teigknetstab) aus Edelstahl AISI 304 – Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel. Deckel in rauchfarbenem Polykarbonat serienmäßig. Teigknetmaschine von Fimar Korpus aus Stahl – weiß Rührwerk, Kessel, Teigbrecher und Knethaken aus Edelstahl Sicherheitsabdeckung aus Kunststoff Mikroschalter zur Unfallverhütung leiser Betrieb durch Reduziergetriebe in Ölbad Kesselgröße ist 40 Liter (36 kg Teig) Durchmesser 450 x 260 H mm Breite 470 mm Tiefe 800 mm Höhe 760 mm Gewicht 96 kg Spannung 400 V Leistung 750 Watt Sicherheitssensoren Tankinhalt 36 kg Stundenproduktion 108 kg/h