Art.-Nr. GG-101510
Kombidämpfer – 7 x 1/1 GN – 100 bis 270°C – 8400 Watt
Produktbeschreibung
Kombidämpfer – 7 x 1/1 GN – 100 bis 270°C – 8400 Watt Dieser Kombidämpfer eignet sich für die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen von Speisen. Er hat ein Fassungsvermögen für 7 1/1 GN-Behälter. Einfacher, analoger Betrieb und leicht zu reinigen. Professioneller, leicht zu bedienender Kombidämpfer Robustes Edelstahlgehäuse, Tür und Innenraum mit abgerundeten Ecken Leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl Vollständige und effiziente Wärmeverteilung (belüftet) Ausgestattet mit 2 Lüftern mit Umkehrfunktion Leicht verstellbare Tür Doppeltes athermisches Glas Silikon-Türgummi in Lebensmittelqualität Analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer Garzeit einstellbar in Minuten und Stunden Vollständig einstellbar für perfektes Garen Temperatur von 100°C bis 270°C Exklusives Vorwärmprogramm Temperaturanzeigeleuchten Sicherheitsschalter gegen Überhitzung Mit Beleuchtung in der Innenkammer Steht auf 4 höhenverstellbaren Füßen Leicht zu reinigen und zu pflegen Spitzenqualität mit langer Lebensdauer Produktspezifikationen Kapazität für 7 x 1/1 GN-Tabletts 400V / 50Hz / 3Phasen 10400 Watt Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert Optional : Edelstahlsockel inkl. Hordengestell Dunstabzugshaube
Technische Daten
| Abmessungen des GN-Behälters | B530 x T325 mm |
| Tablett-Abstand | 68 mm |
| Schutzart | IPX4 |
| Nettogewicht | 96 kg |
| Abmessungen der Innenkammer | B530 x T325 x H700 mm |
| Abmessungen der Einheit | B730 x T855 x H850 mm |
| Elektrische Gesamtleistung | 10,4 kW |
Ratgeber
— Kaufberatung aus der Praxis
€ 3.890,00
zzgl. MwSt.
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