Kombidämpfer Digital – 5 x 1/1 GN / 30 bis 270°C / 10,5 kW

APACH COMBI-STEAMER AP7QT ist ein professionelles Kochgerät, das die Funktionen eines Heißluftofens und eines Dampfgarers in einem Gerät kombiniert. Es eignet sich zum Braten, Grillen, Dämpfen, Backen, Schmoren, Blanchieren und mehr. Der Kombidämpfer ist mit einem LCD-Touchscreen-Bedienfeld ausgestattet. Die mehrsprachige Benutzeroberfläche ermöglicht eine einfache und intuitive Bedienung. Es können bis zu 80 Rezepte gespeichert werden, zusätzlich zu den 40 bereits vorhandenen. Rezepte können über einen USB-Stick geladen und an individuelle Bedürfnisse angepasst werden. Das Modell verfügt über einen langlebigen Lüftermotor und ein automatisches Selbstreinigungssystem. Merkmale des PACH COMBI-STEAMERS AP7QT: Manuelles Kochen: Kombiniertes Dampf- und Heißluftgaren: 30–230 °C Touchscreen-Bedienfeld 120 Programme mit je 6 Kochzyklen Umkehrlüftersystem Zwei Lüftergeschwindigkeiten Kernsonde inklusive Automatisches Vorheizen (1 Stufe, halbe Ladung, volle Ladung) Delta-T-Kochen Regeneration Gärfunktion Automatische Abkühlung Selbstreinigungssystem Spülsystem ohne Reinigungsmittel Digitale Wasserinjektionsregulierung Dampfabzugsregulierung LED-Beleuchtung in der Tür integriert.