Kombidämpfer SLIM elektrisch 6x GN 1/1 automatische Wäsche Boiler Touchdisplay Bedienfeld 7″ 400 V | RM – MSTBB 0611 E

Technische Infos SAP -Code 00011860 Netzbreite [MM] 519 Nettentiefe [MM] 808 Nettohöhe [MM] 770 Nettogewicht / kg] 92.00 Bruttobreite [MM] 580 Grobtiefe [MM] 920 Bruttohöhe [MM] 980 Bruttogewicht [kg] 102.00 Gerätetyp Elektrisches Gerät Power Electric [KW] 7.900 Wird geladen 400 V / 3N – 50 Hz Material AISI 304 Die Außenfarbe des Geräts Edelstahl Breite des internen Teils [MM] 380 Tiefe des internen Teils [MM] 540 Höhe des inneren Teils [MM] 370 Verstellbare Füße Ja Feuchtigkeitskontrolle MeteoSystem – Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert) Verfügbarkeit stapeln Ja Steuertyp Touchscreen + Knopf Weitere Informationen Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben) Dampftyp Symbiotic Stabilere Version Nein Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion Ja Verzögerter Start Ja Bildschirmgröße 7″ Delta t -Wärmevorbereitung Ja Automatisches Vorheizen Ja Automatische Kühlung Ja Kaltes Rauch-Drogen-Funktion Ja Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService Ja Nachtkochen Ja Waschsystem geschlossen – effektive Nutzung des Wassers und der Spülchemie durch wiederholtes Umpumpen Waschmitteltyp flüssiges Waschmittel + flüssiges Spülmittel/Essig oder Spültabletten Multi -Level -Kochen Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung Steamtuner – 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen Langsames Kochen ab 30 °C – Möglichkeit des Aufgehens des Teigs Fan Stopp sofort beim Öffnen der Tür Beleuchtungstyp LED-Beleuchtung in den Türen, zu beiden Seiten Hohlraummaterial und Form AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen Reversibler Lüfter Ja Sustaince Box Ja Heizelementmaterial Incoloy Sonde optionale Fernbedienung Ja Dusche manuell (optional) Abstand zwischen den Schichten [mm] 30 Räucherfunktion Ja Innenbeleuchtung Ja Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur Ja Anzahl der Fans 1 Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten 6 Anzahl der Programme 1000 USB-Anschluss Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware Türverfassung abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar Anzahl der voreingestellten Programme 100 Anzahl der Rezeptschritte 9 Mindestvorrichtungstemperatur [° C] 30 Maximale Gerätetemperatur [° C] 300 Geräteheiztyp Kombination von Dampf und Heißluft Haccp Ja Anzahl der GN / en 6 GN / EN -Größe im Gerät [mm] GN 1/1 GN -Gerätetiefe 40 Lebensmittelregeneration Ja Querschnitt der Leiter CU [mm²] 1,5 Durchmesser Nominal DN 50 Wasserversorgungsanschluss 3/4″