Kombidämpfer STEAMBOX elektrisch 6x GN 1/1, Touchdisplay Display, Einspritzung, automatisches Waschen | RM – STRD 0611 E

Technische Infos SAP -Code 00014740 Netzbreite [MM] 860 Nettentiefe [MM] 795 Nettohöhe [MM] 835 Nettogewicht / kg] 107.00 Bruttobreite [MM] 955 Grobtiefe [MM] 920 Bruttohöhe [MM] 960 Bruttogewicht [kg] 128.00 Gerätetyp Elektrisches Gerät Power Electric [KW] 10.400 Wird geladen 400 V / 3N – 50 Hz Material AISI 304 Die Außenfarbe des Geräts Edelstahl Feuchtigkeitskontrolle MeteoSystem – Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert) Verfügbarkeit stapeln Ja Steuertyp Touchscreen + Knopf Weitere Informationen Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben) Dampftyp Spritzen Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion Ja Verzögerter Start Ja Bildschirmgröße 9″ Delta t -Wärmevorbereitung Ja Automatisches Vorheizen Ja Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService Ja Nachtkochen Ja Waschsystem geschlossen – effektive Nutzung des Wassers und der Spülchemie durch wiederholtes Umpumpen Waschmitteltyp flüssiges Waschmittel + flüssiges Spülmittel/Essig oder Spültabletten Multi -Level -Kochen Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung Supersteam – zwei Modi der Dampfsättigung Langsames Kochen ab 50 °C Fan Stopp sofort beim Öffnen der Tür Beleuchtungstyp LED-Beleuchtung in den Türen, zu beiden Seiten Hohlraummaterial und Form AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen Reversibler Lüfter Ja Sustaince Box Ja Heizelementmaterial Incoloy Sonde Ja Dusche manuell, aufwickelnd Abstand zwischen den Schichten [mm] 70 Räucherfunktion Ja Innenbeleuchtung Ja Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur Ja Anzahl der Fans 1 Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten 6 Anzahl der Programme 1000 USB-Anschluss Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware Türverfassung abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar Anzahl der voreingestellten Programme 100 Anzahl der Rezeptschritte 9 Mindestvorrichtungstemperatur [° C] 50 Maximale Gerätetemperatur [° C] 300 Geräteheiztyp Kombination von Dampf und Heißluft Haccp Ja Anzahl der GN / en 6 GN / EN -Größe im Gerät [mm] GN 1/1 GN -Gerätetiefe 65 Lebensmittelregeneration Ja Querschnitt der Leiter CU [mm²] 2,5 Durchmesser Nominal DN 50 Wasserversorgungsanschluss 3/4″