Kühltisch mit 2 Türen und 4 Schubladen 553 Liter

Die Front ist gemischt ausgeführt — zwei Türen und vier Schubladen. Das ist die Aufteilung für Posten, an denen Vorrat und Servicezugriff in dasselbe Möbel müssen, ohne dass eines das andere blockiert.

Innen ist der Tisch für 2 × 1/1 GN vorgesehen; das erspart das Umschütten in eigene Lagergefäße und damit einen Arbeitsschritt samt Spülgut.

Der Regelbereich liegt zwischen +2 und +8 °C — der übliche Korridor für Frischware. Die Einstellung richtet sich danach, was tatsächlich drin liegt: Für Molkereiprodukte und Vorbereitetes reicht das obere Ende, kritische Ware gehört ans untere. Die maximale Umgebungstemperatur ist mit 38 °C angegeben. Für die meisten Küchen reicht das; direkt neben Fritteuse, Herd oder Ofen sollte trotzdem Abstand bleiben, damit das Aggregat nicht dauerhaft gegen die Abwärme arbeitet.

Die Umluftkühlung verteilt die Kälte aktiv über den gesamten Innenraum. Das ist der Grund, weshalb solche Geräte häufiges Öffnen besser wegstecken: Die Temperatur wird nachgeführt, statt sich langsam von oben nach unten wieder aufzubauen. Unverpacktes gehört dafür abgedeckt.

Der Hersteller nennt 553 Liter Bruttoinhalt. Auf der Waage steht das Gerät bei 190 kg.

Als Kältemittel arbeitet R600a (Isobutan), ein natürlicher Kohlenwasserstoff. Die Abtauung läuft automatisch ab — im Wochenplan muss dafür kein Zeitfenster stehen. Akustisch bleibt das Gerät mit 42 dB im unauffälligen Bereich.

Die Gesamtleistung beträgt 0,34 kW. Der Anschluss erfolgt an 230 V; für die Aufstellung genügt eine normale Steckdose in Reichweite.

Als Werkstoff für den Korpus nennt der Hersteller Edelstahl AISI 201, eine Chrom-Mangan-Variante des austenitischen Stahls — im Küchenalltag unproblematisch, allerdings sollten Salz- und Reinigerreste nicht darauf antrocknen. Innen ist Edelstahl 201 verbaut — glatt, fugenarm und ohne Ecken, in denen sich Rückstände halten. Geführt wird das Gerät in der Baureihe Standard Line; wer eine Zeile aus mehreren Möbeln zusammenstellt, hält damit Optik und Bauhöhen zusammen.

Für die Aufstellung: 2230 × 700 × 850 mm (B × T × H). Das nutzbare Innenmaß beträgt 1665 × 580 × 560 mm.