Kühltisch mit 3 Türen / 417 Liter / 1790x700x850 mm

Dieser Kühltisch stellt gekühlten Stauraum auf Arbeitshöhe bereit, erschlossen über drei Türen. Die Platte darüber bleibt vollständig als Arbeitsfläche nutzbar — Kühlung und Vorbereitung liegen damit an derselben Stelle.

Im Innenraum liegen 36 Einschubschienen im Abstand von 40 mm. Mitgeliefert werden drei Roste.

Geregelt wird zwischen +2 und +8 °C. Das deckt die gekühlte Lagerung im Küchenbetrieb ab; Ware, die dauerhaft unter +2 °C stehen muss, gehört in ein Gerät mit tieferem Regelbereich. Der Hersteller gibt 38 °C als obere Grenze der Umgebungstemperatur an — ausreichend für den normalen Küchenbetrieb, aber kein Freibrief für den Platz unmittelbar an der Kochlinie.

Umluft heißt hier: Die Kälte wird nicht abgewartet, sondern verteilt. Nach dem Einräumen warmer Ware kommt der Tisch schneller zurück auf Sollwert als ein statisches Gerät — der Punkt, an dem sich die Bauart im Alltag entscheidet.

Angegeben ist ein Bruttogewicht von 160 kg. Als Kältemittel arbeitet R600a (Isobutan), ein natürlicher Kohlenwasserstoff. Die Abtauung läuft automatisch ab — im Wochenplan muss dafür kein Zeitfenster stehen.

Der angegebene Geräuschpegel liegt bei 42 dB. Für den Verbrauch nennt das Datenblatt 2,6 kW/24 h. Angegeben ist eine Gesamtleistung von 0,34 kW. Der Anschluss erfolgt an 230 V; für die Aufstellung genügt eine normale Steckdose in Reichweite.

Innen ist Edelstahl 201 verbaut — glatt, fugenarm und ohne Ecken, in denen sich Rückstände halten. Der Korpus besteht aus Edelstahl AISI 201, eine Chrom-Mangan-Variante des austenitischen Stahls — im Küchenalltag unproblematisch, allerdings sollten Salz- und Reinigerreste nicht darauf antrocknen. Gedämmt ist der Korpus mit 60 mm — spürbar mehr als beim Grundmaß dieser Warengruppe. Die Temperatur steht länger, auch wenn zwischendurch niemand an den Tisch geht. Die Baureihe ist die Standard Line.

Für die Aufstellung: 1795 × 700 × 850 mm (B × T × H). Das nutzbare Innenmaß beträgt 1230 × 580 × 560 mm. Der Hersteller nennt 417 Liter Nutzinhalt.