Kühltisch mit 4 Schublade und 2 Türe / 632 Liter / 2330x700x850 mm

Die Front ist gemischt ausgeführt — zwei Türen und vier Schubladen. Das ist die Aufteilung für Posten, an denen Vorrat und Servicezugriff in dasselbe Möbel müssen, ohne dass eines das andere blockiert.

Im Innenraum liegen acht Einschubschienen, deren Höhe sich versetzen lässt — die Ebenen folgen damit der Gebindehöhe, statt dass halbe Fächer leer mitgekühlt werden. Beigelegt sind zwei Roste.

Als Kühlart nennt der Hersteller Umluft. Die umgewälzte Luft hält alle Ebenen auf demselben Stand und arbeitet Wärmeeinträge nach dem Einräumen schneller ab; im Gegenzug entzieht die Strömung offen gelagerter Ware Feuchtigkeit.

Der Regelbereich reicht von -2 bis +8 °C. Wer kritische Ware dauerhaft nah am Gefrierpunkt halten muss, hat hier Luft nach unten — bei Geräten, die erst bei +2 °C aufhören, fehlt genau diese Reserve. Als maximale Umgebungstemperatur nennt der Hersteller 43 °C. Das Gerät hält den Sollwert also auch an einem Platz, an dem im Sommer neben der heißen Linie gearbeitet wird — der häufigste Grund, weshalb Kühlmöbel in der Praxis ihre Temperatur verlieren.

Der Korpus besteht aus Edelstahl AISI 430, ein ferritischer Chromstahl: magnetisch, formstabil und für den Innenbereich einer Küche ausreichend beständig. Betrieben wird das Gerät an 230 V bei 50 Hz. Angegeben ist eine Gesamtleistung von 0,45 kW. Akustisch bleibt das Gerät mit 40 dB im unauffälligen Bereich.

Für das Abtauen ist eine Automatik zuständig. Im Kreislauf läuft R290 (Propan) — ein Kältemittel aus der Gruppe der Kohlenwasserstoffe.

205 kg bringt das Gerät auf die Waage. Türbreiten, Aufzug und Bodenbelag auf dem Anlieferweg sind damit keine Nebensache mehr. Im Datenblatt stehen 632 Liter Bruttoinhalt.

Der Stellplatz muss 2330 × 700 × 850 mm (B × T × H) hergeben. Gedämmt ist der Korpus mit 50 mm. Damit hält er die Temperatur zwischen den Öffnungen, ohne dass das Aggregat dauernd nacharbeiten muss.

Nicht selbstschließend: Die Türen und Schubladen bleiben stehen, wo man sie lässt. An einem ruhigen Posten fällt das nicht auf, an einem hektischen kostet es Temperatur.