Kühltisch mit 6 Schubladen / 281 Liter / 1400x700x850 mm

Statt einer Tür hat dieser Kühltisch sechs Schubladen. Die Ware kommt beim Ziehen nach vorn ans Licht, was das Umräumen erspart; dafür ist der Raum je Fach begrenzt und hohe Gebinde passen nicht hinein.

Im Innenraum liegen acht Einschubschienen, deren Höhe sich versetzen lässt — die Ebenen folgen damit der Gebindehöhe, statt dass halbe Fächer leer mitgekühlt werden. Beigelegt sind zwei Roste.

Geregelt wird zwischen -2 und +8 °C. Die untere Grenze unterhalb von +2 °C ist der praktische Unterschied zu einem einfachen Kühltisch: Fisch, Hackfleisch und Geflügel lassen sich am kalten Ende des Bereichs halten, statt am oberen Rand dessen zu liegen, was das Gerät kann. Bis 43 °C Umgebungstemperatur ist das Gerät ausgelegt. Ein großzügiger Wert, mit dem sich der Tisch auch dort einplanen lässt, wo die Küche im Hochsommer deutlich über Zimmertemperatur liegt.

Gekühlt wird mit Umluft: Ein Ventilator wälzt die Luft im Korpus um, sodass zwischen oberer und unterer Ebene kein nennenswerter Temperaturunterschied entsteht und der Sollwert nach dem Schließen der Front zügig wieder steht. Offen stehende Ware trocknet in diesem Luftstrom schneller an — abgedeckt oder im geschlossenen Behälter spielt das keine Rolle.

Für den Geräuschpegel nennt der Hersteller 40 dB. Gefüllt ist die Anlage mit R290 (Propan). Für das Abtauen ist eine Automatik zuständig.

Angegeben ist ein Bruttogewicht von 136 kg. Der Hersteller nennt 281 Liter Bruttoinhalt. Für die Aufstellung: 1400 × 700 × 850 mm (B × T × H). Die Isolationsstärke beträgt 50 mm — das übliche Maß in dieser Bauklasse, ausgelegt darauf, dass der Verdichter zwischen zwei Öffnungen nicht durchläuft.

Als Werkstoff für den Korpus nennt der Hersteller Edelstahl AISI 430, ein ferritischer Chromstahl: magnetisch, formstabil und für den Innenbereich einer Küche ausreichend beständig. Angeschlossen wird an 230 V bei 50 Hz — eine gewöhnliche Schuko-Steckdose reicht, ein Starkstromanschluss ist nicht nötig. Angegeben ist eine Gesamtleistung von 0,18 kW.

Ein Hinweis des Herstellers gehört in die Planung: Die Schubladen sind nicht selbstschließend, sie müssen also von Hand zugedrückt werden. Im dichten Service ist genau das der häufigste Grund für ein Fach, das eine halbe Stunde offen steht.