Kühltisch mit 6 Schubladen / 400 Liter / 1360x700x870 mm

Der gekühlte Unterbau ist in sechs Schubladen aufgeteilt. Diese Bauform lohnt sich dort, wo im Service viele kleine Griffe hintereinander kommen: Jeder Zug öffnet nur ein Fach, der Rest bleibt geschlossen.

Der Verdampfer arbeitet statisch, ein Lüfter unterstützt ihn nur so weit, dass sich die Kälte nicht unten sammelt. Diese Zwischenlösung entzieht der Ware weniger Feuchtigkeit als eine durchgehende Umluftkühlung und hält die Ebenen trotzdem gleichmäßiger als ein rein statisches Gerät.

Geregelt wird zwischen +2 und +8 °C. Das deckt die gekühlte Lagerung im Küchenbetrieb ab; Ware, die dauerhaft unter +2 °C stehen muss, gehört in ein Gerät mit tieferem Regelbereich.

Für die Aufstellung: 1365 × 700 × 875 mm (B × T × H). Der Innenraum misst 1295 × 595 × 456 mm.

Im Datenblatt stehen 400 Liter Bruttoinhalt. Das Bruttogewicht liegt bei 150 kg. Gefüllt ist die Anlage mit R600a (Isobutan).

Die Abtauung läuft automatisch ab — im Wochenplan muss dafür kein Zeitfenster stehen. Mit 48 dB liegt das Gerät im oberen Bereich dessen, was in dieser Warengruppe angegeben wird. Hinter der Durchreiche fällt es nicht auf, an einer offenen Theke schon. Die Gesamtleistung beträgt 0,34 kW. Angeschlossen wird an 230 V — eine gewöhnliche Schuko-Steckdose reicht, ein Starkstromanschluss ist nicht nötig.

Der Korpus besteht aus Edelstahl AISI 201, eine Chrom-Mangan-Variante des austenitischen Stahls — im Küchenalltag unproblematisch, allerdings sollten Salz- und Reinigerreste nicht darauf antrocknen. Innen ist Edelstahl 201 verbaut — glatt, fugenarm und ohne Ecken, in denen sich Rückstände halten. Der Hersteller ordnet den Tisch der Compact Line zu — nützlich, wenn später ein zweites Möbel derselben Reihe daneben soll.