Saladette mit 1 Tür / 109 Liter

Diese Saladette verbindet gekühlten Unterbau und Vorbereitungsfläche in einem Möbel; die Bestückung gibt der Hersteller mit 1 × 1/1 GN an.

Die Behälterreihe liegt offen in der Arbeitsplatte. Der Zugriff ist damit am schnellsten; für Pausen und den Feierabend gehören Deckel auf die Behälter, sonst trocknet die Ware an.

Gekühlt wird statisch, mit einem Lüfter zum Ausgleich der Schichtung. Für offene Salate, geschnittenes Gemüse und Kräuter ist das die schonendere Variante, weil kein dauerhafter Luftstrom über der Ware liegt und ihr die Feuchtigkeit entzieht.

Der Regelbereich liegt zwischen +2 und +8 °C. Für Salate, geschnittenes Gemüse und angemachte Beilagen ist das der passende Korridor — kalt genug für einen langen Service, ohne dass empfindliche Blattware am Behälterrand anfriert.

Unter der Arbeitsfläche liegt der geschlossene Kühlraum: eine Tür. Er fasst 109 Liter Bruttoinhalt — genug, um den Nachschub für die Behälterreihe im selben Möbel zu halten.

Außen besteht das Gerät aus Edelstahl AISI 201, eine Chrom-Mangan-Variante des austenitischen Stahls — im Küchenalltag unproblematisch, allerdings sollten Salz- und Reinigerreste nicht darauf antrocknen. Der Innenraum ist mit Edelstahl 201 ausgekleidet und in einem Zug auswischbar.

Geführt wird das Gerät in der Baureihe Compact Line; wer eine Zeile aus mehreren Möbeln zusammenstellt, hält damit Optik und Bauhöhen zusammen. Außen misst die Saladette 435 × 700 × 870 mm (B × T × H). Der Innenraum misst 365 × 595 × 456 mm.

Das Bruttogewicht liegt bei 36 kg. Als Kältemittel arbeitet R600a (Isobutan), ein natürlicher Kohlenwasserstoff. Abgetaut wird automatisch; ein fester Termin, an dem jemand den Innenraum leerräumt, entfällt damit. Der Geräuschpegel ist mit 48 dB angegeben. In einer laufenden Küche geht das unter, in einem offenen Gastraum ist es hörbar — beim Aufstellort mitzudenken.

Die Gesamtleistung beträgt 0,17 kW. Angeschlossen wird an 230 V — eine gewöhnliche Schuko-Steckdose reicht, ein Starkstromanschluss ist nicht nötig.

Der Türanschlag lässt sich wechseln, sodass das Gerät an beiden Enden einer Zeile stehen kann, ohne dass die Tür in den Gang schwenkt.