Teppanyaki-Grillplatte | Gas | 27.6 kW | GAS

Eine Teppanyaki-Grillplatte mit Gasbeheizung: eine durchgehende Fläche, auf der vor dem Gast gegart wird. Gas folgt dabei jeder Reglerbewegung sofort — Sie nehmen die Hitze zurück, während das Gargut schon auf der Platte liegt, und nicht erst zwei Minuten später.

Der Vorteil von Gas ist die Reaktionszeit: Regler zurück heißt Hitze zurück, ohne Nachlauf. Gasart und Anschlusswert entnehmen Sie der Artikelbezeichnung; Anschluss und Abnahme gehören in jedem Fall in die Hand eines konzessionierten Installateurs. Planen Sie die Anheizzeit in den Serviceablauf ein: Eine Grillplatte arbeitet erst gleichmäßig, wenn die ganze Fläche durchgewärmt ist, und nicht schon nach den ersten Minuten. Ziehen Sie die Fläche nach jedem Posten ab, solange sie noch warm ist; angetrocknete Rückstände kosten hinterher deutlich mehr Zeit als der Schaber zwischendurch.

• Oberfläche: siehe Artikelbezeichnung.
• Beheizung: Gas — folgt dem Regler ohne Verzögerung.
• Leistung: 27,6 kW — Spannung siehe Artikelbezeichnung.