Kochshirts
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Kochshirts kaufen — worauf es ankommt
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T-Shirt statt Kochjacke — wann das trägt
Ein T-Shirt ist leichter als eine Kochjacke und hat weder Doppelreihe noch Knopfleiste, die vor Spritzern schützt. Sinnvoll ist es deshalb dort, wo nicht am offenen Feuer gearbeitet wird: an der Ausgabe, im Imbiss, in der Spüle, im Service hinter der Theke sowie als erste Lage unter der Jacke. In der heißen Küche wird es häufig als Wechselstück geführt, weil es sich schneller tauschen lässt als eine Jacke. Wo Spritzschutz und ein einheitliches Erscheinungsbild am Pass gefordert sind, bleibt die Kochjacke die richtige Wahl; beide Artikelgruppen ergänzen sich eher, als dass sie sich ersetzen.
Schwarz oder Weiß — und was 150 g/m² bedeuten
Weiß zeigt jede Verschmutzung sofort, was in der Vorbereitung durchaus erwünscht sein kann, weil der Wechsel dann nicht vergessen wird. Schwarz bleibt im Gastkontakt länger ansehnlich und ist die pflegeleichtere Farbe für lange Schichten. Beide Ausführungen bestehen aus 100 % Baumwolle: Das Material nimmt Feuchtigkeit auf und lässt sich heiß waschen, trocknet dafür langsamer als Mischgewebe. Mit 150 g/m² handelt es sich um ein leichtes Jersey — angenehm am Posten, aber kein Ersatz für Arbeitskleidung mit Spritzschutz. Weil hier nur zwei Artikel geführt werden, lohnt eine Sammelbestellung nach Größen statt einzelner Nachbestellungen.
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