Gas Grillplatte Glatt 400 x 900 mm

Eine glatte Gas-Grillplatte — die flexible Variante: Eier, Zwiebeln, Pfannkuchen, Bacon, alles was flächig aufliegen soll. Über die Gasbeheizung ändern Sie die Temperatur im Sekundentakt, was zählt, wenn auf derselben Fläche ständig anderes Gargut liegt.

Der Vorteil von Gas ist die Reaktionszeit: Regler zurück heißt Hitze zurück, ohne Nachlauf. Gasart und Anschlusswert entnehmen Sie der Artikelbezeichnung; Anschluss und Abnahme gehören in jedem Fall in die Hand eines konzessionierten Installateurs. Fahren Sie die Fläche im Service in zwei Zonen: vorne heiß zum Angaren, hinten zurückgedreht zum Warmhalten — so blockiert ein fertiges Stück nicht den Platz auf der heißen Seite. Ziehen Sie die Fläche nach jedem Posten ab, solange sie noch warm ist; angetrocknete Rückstände kosten hinterher deutlich mehr Zeit als der Schaber zwischendurch. Mit 400 × 900 mm ist der Platzbedarf in der Artikelbezeichnung angegeben; messen Sie die vorgesehene Stellfläche vorher nach.

Auf 400 mm Baubreite belegt das Gerät nur einen schmalen Streifen der Linie — passend, wenn die Platte einen einzelnen Posten bedient und daneben andere Geräte stehen. Nutzbar ist eine Bratfläche von 330 x 700 mm; das Außenmaß des Geräts liegt darüber. Der Regelbereich von 90 / 280 °C deckt Warmhalten und Anbraten mit demselben Gerät ab. Die Bauhöhe von 250 mm ist für den Aufbau auf einem Unterschrank oder einer Arbeitsplatte ausgelegt.

• Oberfläche: glatt — volle Auflage für Eier, Zwiebeln, Pfannkuchen und Sandwiches.
• Beheizung: Gas — folgt dem Regler ohne Verzögerung.
• Anschlusswert: siehe Artikelbezeichnung.
• Maße: 400 × 900 mm.
• Bratfläche: 330 x 700 mm — das ist die nutzbare Plattengröße, nicht das Außenmaß des Geräts.
• Temperaturbereich: 90 / 280 °C.
• Gewicht: 57 kg.