Art.-Nr. GG-109532
Gastronormbehälter Serie STANDARD, GN 1/4 (40mm)
Produktbeschreibung
Der GN 1/4 misst rund 265 × 162 mm — klein genug, um in einer Aufsatzvitrine viele Sorten parallel zu zeigen, groß genug für den Nachschub einer Schicht. Mit 40 mm ist dieser Behälter flach gehalten. Das ist die Tiefe für Auslage und Garnitur: Die Ware liegt in einer Lage sichtbar oben, statt in der Masse unterzugehen.
Das Gastronorm-System ist genormt: Behälter, Deckel und Geräteaufnahmen passen herstellerübergreifend zusammen. Dadurch lässt sich dieselbe Ware vom Kühlhaus über die Vorbereitung bis in die Ausgabe umsetzen, ohne umzufüllen. Das Material entnehmen Sie bitte der Artikelbezeichnung — es entscheidet darüber, ob der Behälter durchsichtig ist und welche Temperaturen er verträgt.
- Format: GN 1/4, Grundfläche rund 265 × 162 mm.
- Tiefe: 40 mm — bestimmt bei gleicher Grundfläche das Fassungsvermögen.
- Normmaß: passt in GN-Aufnahmen von Kühltisch, Saladette, Bain-Marie und Aufsatzvitrine.
- Deckel separat: passende GN-Deckel finden Sie in derselben Größe im Zubehör.
Technische Daten
| Gastronorm-Größe | GN 1/4 (265 × 162 mm) |
| Tiefe | 40 mm |
Ratgeber
— Kaufberatung aus der Praxis
€ 6,80
zzgl. MwSt.
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