Gastronormbehälter Serie STANDARD, GN 2/4 (40mm)

Der GN 2/4 ist ein langes, schmales Format von rund 530 × 162 mm — sinnvoll für Beilagen, die in einer Reihe angeordnet werden sollen. Mit 40 mm ist dieser Behälter flach gehalten. Das ist die Tiefe für Auslage und Garnitur: Die Ware liegt in einer Lage sichtbar oben, statt in der Masse unterzugehen.

Das Gastronorm-System ist genormt: Behälter, Deckel und Geräteaufnahmen passen herstellerübergreifend zusammen. Dadurch lässt sich dieselbe Ware vom Kühlhaus über die Vorbereitung bis in die Ausgabe umsetzen, ohne umzufüllen. Das Material entnehmen Sie bitte der Artikelbezeichnung — es entscheidet darüber, ob der Behälter durchsichtig ist und welche Temperaturen er verträgt.

• Format: GN 2/4, Grundfläche rund 530 × 162 mm.
• Tiefe: 40 mm — bestimmt bei gleicher Grundfläche das Fassungsvermögen.
• Normmaß: passt in GN-Aufnahmen von Kühltisch, Saladette, Bain-Marie und Aufsatzvitrine.
• Deckel separat: passende GN-Deckel finden Sie in derselben Größe im Zubehör.