GN-Deckel, Serie OnSet, GN 1/1

Der GN-Deckel der Serie OnSet deckt Behälter im Format GN 1/1 ab und gehört zu der Reihe, mit der eine Küche grundausgestattet wird — Behälter und Deckel kommen hier aus einem Programm. GN 1/1 ist das Format, das im Betrieb am häufigsten unterwegs ist, und auf dem Weg zwischen Kühlhaus, Vorbereitung und Ausgabe entscheidet die Abdeckung darüber, ob etwas übergeht oder Fremdgerüche hineinziehen.

Gefertigt ist der Deckel aus Edelstahl. Der Hersteller gibt für ihn einen Einsatzbereich von −40 °C bis 300 °C an, sodass er von der Lagerung bis in die Zubereitung mitgeht. Ränder und Kanten sind gerundet ausgeführt, was das Anfassen angenehmer macht und beim Spülen keine Ecken lässt, in denen Reste zurückbleiben.

• Passung: für GN-1/1-Behälter.
• Serie: OnSet.
• Material: Edelstahl.
• Ausführung: glatter Deckel, ohne Dichtung und ohne Aussparungen für Fallgriffe.
• Funktion: schützt vor dem Austrocknen und vor der Übertragung von Geruch und Geschmack.
• Einsatzbereich: −40 °C bis 300 °C (Herstellerangabe).
• Passende Behälter: separat erhältlich.