Art.-Nr. GG-106317
Kombidämpfer elektrisch 5x GN 1/1 manuell, Einspritzung 400 V | REDFOX – EPM 0511 E
Produktbeschreibung
Der REDFOX EPM 0511 E ist ein elektrischer Kombidämpfer für 5x GN 1/1 und vereint Dämpfen und Heißluft in einem Gerät für die professionelle Küche. Die manuelle Bedienung und die Einspritzung ermöglichen gezielte Feuchtigkeitszufuhr, sodass sich Fleisch, Gemüse und Backwaren am 400-V-Anschluss zuverlässig zubereiten lassen.
Technische Daten
| Gerätetyp | Elektrisches Gerät |
| Außenmaß (B x T x H) | 870 x 750 x 670 mm |
| Gewicht | 65 kg |
| Leistung | 6,3 kW |
| Anschluss | 400 V / 3N – 50 Hz |
| Material | AISI 304 |
| Temperaturbereich | 50 °C bis 280 °C |
Ratgeber
— Kaufberatung aus der Praxis
€ 6.313,00
zzgl. MwSt.
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