Art.-Nr. GG-101294
Suppentopf hohe Form, ohne Deckel, Serie OnSet, Ø 400 mm, Höhe 400 mm, 47,5 Liter
Produktbeschreibung
Mit 47,5 Litern gehört dieser Topf in die Produktionsküche: Fonds, Suppen und Grundzubereitungen in Mengen, die über mehrere Tage oder mehrere Ausgaben reichen. Die hohe Form bietet bei gleichem Durchmesser mehr Inhalt und weniger Oberfläche. Das bremst die Verdunstung — richtig für Fonds und Brühen, die lange ziehen sollen, ohne dass ständig nachgefüllt werden muss.
Achten Sie beim Durchmesser auf Ihre Kochstelle: Ein Topf, der deutlich über die Platte oder den Brennerkranz hinausragt, wird am Rand kälter als in der Mitte und brennt dort leichter an. 400 mm Durchmesser sollten zur vorhandenen Kochstelle passen. Dieser Artikel wird ohne Deckel geliefert; einen passenden Deckel finden Sie im Zubehör derselben Größe.
- Inhalt: 47,5 Liter.
- Maße: Ø 400 mm, Höhe 400 mm.
- Hohe Form: weniger Verdunstung, mehr Inhalt je Durchmesser.
- Deckel: separat erhältlich.
Technische Daten
| Durchmesser | 400 mm |
| Höhe | 400 mm |
| Inhalt | 47,5 Liter |
| Deckel | nicht enthalten |
| Bauform | hohe Form |
Ratgeber
— Kaufberatung aus der Praxis
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zzgl. MwSt.
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