Kühltisch mit 8 Schubladen 632 Liter

Acht Schubladen gliedern den gekühlten Unterbau in einzeln zugängliche Ebenen. Wer sortiert einräumt, greift danach ohne Suchen — und die Kälte bleibt in den übrigen Fächern stehen.

Der Korpus führt acht höhenverstellbare Einschubschienen; wer wechselnde Gebinde einräumt, richtet die Ebenen danach aus und nutzt die Bauhöhe aus. Zum Lieferumfang gehören zwei Roste.

Als Kühlart nennt der Hersteller Umluft. Die umgewälzte Luft hält alle Ebenen auf demselben Stand und arbeitet Wärmeeinträge nach dem Einräumen schneller ab; im Gegenzug entzieht die Strömung offen gelagerter Ware Feuchtigkeit.

Geregelt wird zwischen -2 und +8 °C. Die untere Grenze unterhalb von +2 °C ist der praktische Unterschied zu einem einfachen Kühltisch: Fisch, Hackfleisch und Geflügel lassen sich am kalten Ende des Bereichs halten, statt am oberen Rand dessen zu liegen, was das Gerät kann. Bis 43 °C Umgebungstemperatur ist das Gerät ausgelegt. Ein großzügiger Wert, mit dem sich der Tisch auch dort einplanen lässt, wo die Küche im Hochsommer deutlich über Zimmertemperatur liegt.

Gefüllt ist die Anlage mit R290 (Propan). Mit 205 kg Bruttogewicht ist das Gerät nichts, was zu zweit über eine Stufe getragen wird — Anlieferweg und Untergrund gehören vorher geprüft.

Der Hersteller nennt 632 Liter Bruttoinhalt. Das Außenmaß beträgt 2330 × 700 × 850 mm (B × T × H). Für die Dämmung nennt der Hersteller 50 mm — genug, damit der Verdichter zwischen zwei Zugriffen zur Ruhe kommt.

Als Werkstoff für den Korpus nennt der Hersteller Edelstahl AISI 430, ein ferritischer Chromstahl: magnetisch, formstabil und für den Innenbereich einer Küche ausreichend beständig. Betrieben wird das Gerät an 230 V bei 50 Hz. Als Gesamtleistung nennt der Hersteller 0,45 kW. Akustisch bleibt das Gerät mit 40 dB im unauffälligen Bereich. Für das Abtauen ist eine Automatik zuständig.

Nicht selbstschließend: Die Schubladen bleiben stehen, wo man sie lässt. An einem ruhigen Posten fällt das nicht auf, an einem hektischen kostet es Temperatur.