Pizzakühltisch mit 3 Tür und 6 Schubladen / 400 Liter / 1880 x 700 x 1060 mm

Dieser Pizzakühltisch kommt mit 700 mm Tiefe aus und passt damit in Zeilen, in denen ein 800er-Möbel den Gang zu weit einengen würde. Die Belagsreihe rückt dadurch näher an die Vorderkante — kurze Wege, dafür weniger freie Ablage davor.

Die Aufnahme ist auf 3 × 1/1 GN ausgelegt.

Die Front kombiniert drei Türen mit sechs Schubladen: hinter der Tür der Vorrat, in den Schubladen der Teig, der im Lauf des Abends portionsweise herausgeht.

Der Regelbereich umfasst +2 bis +8 °C. Am unteren Ende gefahren, bleibt auch der offene Belag über die zweite Hälfte des Abends in Form.

Statische Kühlung ohne Umluft: Die Ware behält ihre Feuchtigkeit, dafür gleicht sich die Temperatur nach dem Öffnen langsamer wieder aus und zwischen den Ebenen bleibt ein Unterschied stehen.

Im Kreislauf läuft R600a (Isobutan) — ein Kältemittel aus der Gruppe der Kohlenwasserstoffe. Für das Abtauen ist eine Automatik zuständig. Mit 48 dB liegt das Gerät im oberen Bereich dessen, was in dieser Warengruppe angegeben wird. Hinter der Durchreiche fällt es nicht auf, an einer offenen Theke schon.

Als Gesamtleistung nennt der Hersteller 0,34 kW. Der Anschluss erfolgt an 230 V; für die Aufstellung genügt eine normale Steckdose in Reichweite. Gebraucht werden 1885 × 700 × 1060 mm (B × T × H) Stellfläche. Innen stehen 1291 × 595 × 456 mm zur Verfügung.

Im Datenblatt stehen 400 Liter Nutzinhalt. Das Bruttogewicht liegt bei 325 kg. Bei diesem Gewicht ist der Weg von der Rampe bis zum Stellplatz Teil der Planung, nicht ein Detail danach.