Saladette mit 2 Türen / 3 x 1/1 GN behälter / 1400x700x8500 mm

Diese Saladette verbindet gekühlten Unterbau und Vorbereitungsfläche in einem Möbel; die Bestückung gibt der Hersteller mit 3 × 1/1 GN an.

Ohne Aufbau bleibt die Oberfläche frei und in einem Zug abwischbar. Abgedeckt wird über Behälterdeckel, nicht über eine feste Haube.

Geregelt wird von -2 bis +8 °C. Am kalten Ende bleibt auch angebrochene Ware über einen langen Service in einem Zustand, in dem sie am Folgetag noch verwendbar ist. Für die Umgebung sind bis 43 °C freigegeben. Das ist der Wert, der über den Aufstellort entscheidet: Neben Ofen, Herd oder Fritteuse arbeitet ein Gerät mit engerer Freigabe dauerhaft am Anschlag.

Der Unterbau wird mit Umluft gekühlt. Weil die Luft umgewälzt wird, steht die Temperatur nach dem Nachfüllen schnell wieder — der entscheidende Punkt an einem Posten, an dem die Türen im Service ständig aufgehen.

Darunter: zwei Türen, zwei Roste. Vorbereitung und Vorrat bleiben damit an einem Platz.

Auf der Waage steht das Gerät bei 150 kg. Im Kreislauf läuft R290 (Propan) — ein Kältemittel aus der Gruppe der Kohlenwasserstoffe. Für das Abtauen ist eine Automatik zuständig. Der angegebene Geräuschpegel liegt bei 40 dB.

Angegeben ist eine Gesamtleistung von 0,3 kW. Der Anschluss erfolgt an 230 V bei 50/60 Hz; für die Aufstellung genügt eine normale Steckdose in Reichweite.

Für Korpus und Arbeitsfläche verwendet der Hersteller Edelstahl AISI 304, ein Chrom-Nickel-Stahl und die beständigste der in dieser Warengruppe verbauten Sorten — auch gegenüber salz- und säurehaltigen Reinigungsmitteln. Der Hersteller ordnet den Tisch der Pro Line zu — nützlich, wenn später ein zweites Möbel derselben Reihe daneben soll.

Für die Dämmung nennt der Hersteller 50 mm — genug, damit der Verdichter zwischen zwei Zugriffen zur Ruhe kommt. Eingeplant wird mit 1400 × 700 × 850 mm (B × T × H).