Suppentopf mittelhohe Form, mit Deckel, Ø 400 mm, Höhe 300 mm, 37,7 Liter
Produktbeschreibung
Dieser Suppentopf fasst 37,7 Liter bei 400 mm Durchmesser — die verbreitete Größe in Restaurantküchen, wenn eine Komponente für den ganzen Service auf einmal angesetzt wird. Die mittelhohe Form ist der Kompromiss aus Fassungsvermögen und Handhabung: Man kommt beim Rühren und Abschöpfen leichter bis auf den Boden als bei einem hohen Topf, und der Inhalt reduziert etwas schneller.
Achten Sie beim Durchmesser auf Ihre Kochstelle: Ein Topf, der deutlich über die Platte oder den Brennerkranz hinausragt, wird am Rand kälter als in der Mitte und brennt dort leichter an. 400 mm Durchmesser sollten zur vorhandenen Kochstelle passen. Der passende Deckel ist im Lieferumfang enthalten — er verkürzt die Ankochzeit spürbar und hält beim Ziehenlassen die Temperatur.
- Inhalt: 37,7 Liter.
- Maße: Ø 400 mm, Höhe 300 mm.
- Mittelhohe Form: leichteres Rühren und Abschöpfen.
- Deckel: im Lieferumfang.
Technische Daten
| Durchmesser | 400 mm |
| Höhe | 300 mm |
| Inhalt | 37,7 Liter |
| Deckel | im Lieferumfang |
| Bauform | mittelhohe Form |
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