Kühlaufsätze & Aufsatzvitrinen
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Kühlaufsätze & Aufsatzvitrinen kaufen — worauf es ankommt
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Glasabdeckung oder Edelstahldeckel?
Dieselbe Baugröße gibt es hier in zwei Abdeckungen, und der Unterschied ist keine Ausstattungsfrage, sondern eine Standortfrage. Glas zeigt die Ware und ist gesetzt, wo der Gast mitschaut oder selbst auswählt. Ein Edelstahldeckel schließt die Behälter ab und bleibt dort die robustere Lösung, wo der Aufsatz auf der Küchenseite steht und ausschließlich das Personal zugreift: keine Fingerabdrücke, keine schlierenfreie Glasreinigung zwischen zwei Diensten, keine Bruchgefahr im Gedränge. Die Edelstahlvariante wird in 1.200, 1.400 und 1.500 mm mit GN 1/4 geführt, die Glasvarianten decken den gesamten Längenbereich ab.
Standort und Kältetechnik zusammen denken
Die kleineren Aufsätze arbeiten mit R600a und 45 Gramm Füllmenge, die Premium-Ausführungen in 1.550 und 2.100 mm mit R290 und 90 Gramm; letztere sind als Save-Energy-Modelle gekennzeichnet. Beides sind Kohlenwasserstoff-Kältemittel mit kleiner Füllmenge, die Angabe steht bei jedem Artikel in den technischen Daten. Wichtiger als das Kältemittel ist im Alltag jedoch, was um den Aufsatz herum passiert: Er steht auf einem Möbel und hat sein Aggregat unmittelbar am Gastraum. Ein Platz direkt neben Grill oder Ofen kostet Kälteleistung und Standzeit, ein zugiger Platz in der Türflucht ebenso. Legen Sie den Standort deshalb fest, bevor Sie die Länge wählen.
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