Schockfroster
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Wie viele GN-Einschübe — und welcher Anschluss?
Die Kapazität reicht von 3 x GN 1/1 (SHF 0311, 510 W) über 5 x (SHF 0511 mit 450 W, IS 0511 mit 578 W) und 8 x (IS 0811, 900 W) bis 10 x GN 1/1. Bei den Zehnern trennt sich der Anschluss: Der SHF 1011 läuft mit 900 W an 230 Volt, der IS 1011 mit 1.600 W an 400 Volt. Wer am geplanten Stellplatz keine Drehstromdose hat, muss das vor der Auswahl klären, denn nachträglich ist das eine Elektrikerleistung und keine Einstellung am Gerät. Bei der Größe selbst gilt: Maßgeblich ist die größte Charge, die in einem Durchgang heruntergekühlt werden soll, nicht die Tagesmenge.
Bedienfeld, Gehäuse und Beweglichkeit
Die SHF-Reihe wird mit digitalem Bedienfeld und PET-Gehäuse geführt, die IS-Reihe mit Touchdisplay und Edelstahlgehäuse. Für den Alltag heißt das: Das Edelstahlgehäuse verträgt die Reinigung im Küchenbereich besser, das Touchdisplay bietet mehr Programmführung, das digitale Bedienfeld ist schlichter und mit nassen Handschuhen unkomplizierter zu treffen. Alle Geräte arbeiten mit dem Kältemittel R452a. Wichtig ist außerdem, ob sich das Gerät bewegen lässt: Der Rollensatz IKOL passt zu IS, INFINITY und SHF in den Größen 5, 8 und 10 und macht aus dem Standgerät ein fahrbares — der Unterschied zwischen wirklich sauber und nur vorne sauber.
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