Pizzakühltische & Pizzatische
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Pizzakühltische & Pizzatische kaufen — worauf es ankommt
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800 mm Bautiefe statt 700 — was der Aufsatz kostet
Pizzakühltische bauen tiefer als gewöhnliche Kühltische, und das hat einen konkreten Grund. Im hinteren Teil der Platte sitzt der gekühlte Zutatenaufsatz, der Tiefe wegnimmt; die verbleibende Fläche davor muss weiterhin ausreichen, um einen Teigling auszuziehen und zu belegen. Bei 700 mm bliebe davon zu wenig übrig. Rechnen Sie die 800 mm deshalb voll in die Gangplanung ein, denn das Gerät steht rund zehn Zentimeter weiter im Raum als der Rest der Zeile. Wenn Sie nur gekühlten Stauraum brauchen und ohnehin auf einem separaten Tisch arbeiten, ist ein Kühltisch der 700er Tiefe die schmalere Bauform.
Granitplatte, Bauhöhe und Farbe
Die Granitarbeitsplatte ist an der Pizzastation die übliche Oberfläche und wird hier in Grau und in Schwarz geführt, sodass sie sich in die vorhandene Einrichtung einfügt. Neben der Farbe zählt die Gesamthöhe: Das zweitürige Gerät mit 1.510 x 800 mm baut 1.000 mm hoch, das 2.000-mm-Modell trägt zusätzlich eine Kühlaufsatzvitrine und damit deutlich mehr Aufbau. Prüfen Sie, ob darüber noch Hängeschränke, Borde oder eine Haube sitzen sollen, bevor Sie sich für die Variante mit Vitrine entscheiden. Beim Kältemittel arbeiten die zweitürigen Geräte mit R600a; für das große Modell mit Aufsatz sind R290 und R600a angegeben.
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