Gas Kocher
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Gas Kocher kaufen — worauf es ankommt
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G20 oder G30 — die Gasart steht vor der Leistung
Die Gasgeräte werden als G20- oder als G30-Ausführung geführt. G20 steht für Erdgas aus der Leitung, G30 für Flüssiggas aus der Flasche. Wer im Imbisswagen, im Festzelt oder auf dem Markt arbeitet, braucht die G30-Variante; im fest angeschlossenen Betrieb liegt in der Regel Erdgas an. Die beiden Ausführungen unterscheiden sich in der Düsenbestückung, ein Wechsel im Nachhinein ist deshalb kein Handgriff am Regler. Klären Sie die Gasart also vor der Leistung, sonst steht am Ende ein Gerät in der Küche, das mit dem vorhandenen Anschluss nicht betrieben werden kann. Für Betriebe ohne Gasanschluss stehen in dieser Gruppe auch Elektro-Hockerkocher mit 5 kW an 400 Volt.
STANDARD oder TOP — Leistung und Grundfläche
Das Programm ist in zwei Baugrößen aufgeteilt, und die unterscheiden sich nicht nur in der Leistung. Die STANDARD-Ausführung misst 340 x 398 x 340 mm und ist ein kompaktes Gerät für mittlere Töpfe. Die TOP-Reihe baut mit 565 x 635 x 380 bis 394 mm deutlich größer und trägt entsprechend schwerere Kessel; die Top-Power-Modelle mit 11 und 14 kW kommen mit Gusseisen-Topfauflage. Nach oben schließen 24 kW und der Doppelbrenner mit 1.160 x 580 mm ab. Wählen Sie nach dem größten Topf, der regelmäßig darauf steht, und nach der Zeit, in der er hochkommen muss. Ein untermotorisierter Kocher kostet in der Vorbereitung jeden Tag Minuten.
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