Kühltische mit Unterbaukühlung
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Kühltische mit Unterbaukühlung kaufen — worauf es ankommt
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Was Unterbaukühlung im Betrieb bedeutet
Bei diesen Modellen sitzt das Aggregat unter der Arbeitsfläche und nicht getrennt daneben. Das Gerät bleibt dadurch eine geschlossene Einheit, die an einem Stück an ihren Platz kommt und keinen zweiten Aufstellort belegt. Wichtig ist genau dieser Platz: Das Aggregat braucht Luft, deshalb sollte der Tisch nicht in eine enge Nische gedrückt werden. Steht er direkt neben Ofen oder Grill, arbeitet er dauerhaft gegen die Abwärme der Nachbargeräte an, und das merkt man an der Standzeit.
Schubladen oder Türen im Unterbau?
Die Schubladenausführungen gibt es mit zwei, drei und vier Schubladen, die Türvarianten mit zwei und drei Türen. An der Pizza- und Grillstation entscheidet die Zugriffsart: Schubladen holen jede Lage einzeln nach vorn, man greift im Stehen hinein, ohne sich zu bücken, und angebrochene Ware bleibt getrennt sortiert. Türen geben dagegen einen zusammenhängenden Raum frei und nehmen große Gebinde und ungleiche Formate auf. Viele Betriebe kombinieren beides über zwei Geräte in einer Zeile.
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