Sonstige Pizza & Grill
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Sonstige Pizza & Grill kaufen — worauf es ankommt
Kurzer Überblick für die Auswahl. Bei Fragen beraten wir Sie telefonisch oder per WhatsApp.
Pizza-Screen: welcher Durchmesser zur Pizza?
Ein Pizza-Screen ist ein Gitterblech, auf dem der Boden im Ofen von unten Hitze bekommt, ohne auf dem Stein zu kleben – praktisch, wenn mehrere Pizzen gleichzeitig laufen oder der Teig sehr weich ist. Die Größen von Ø 28, 31, 33, 36, 40, 46, 50 bis 60 cm richten sich nach dem Pizzadurchmesser auf der Karte, nicht nach dem Ofen. Legen Sie sich pro Größe mehrere Screens zu, damit die nächste Pizza vorbereitet werden kann, während die erste im Ofen liegt. Prüfen Sie außerdem, ob der größte Screen überhaupt durch die Ofentür passt; bei 50 und 60 cm ist das nicht selbstverständlich.
Sonstige Pizza & Grill kaufen: Handwerkzeug und Kochstellen
Beim Handwerkzeug zählt der Griff: Der Pizzaheber mit Holzgriff und 12 cm Klinge dient zum Anheben und Kontrollieren des Bodens, der Pizzaroller mit Ø 10 cm Klinge zum Schneiden am Pass, der Teigschneider RADO mit 57 cm Länge und 19 cm Klinge zum Portionieren von Teigbahnen auf dem Tisch. Die Kochstellen ergänzen die Pizzastation um Saucen und Beilagen: Das Induktionsfeld mit Ø 26 cm und 2700 W läuft an 230 V und braucht induktionsgeeignete Töpfe, das Infrarotkochfeld mit 2 Brennern und 90 cm Tiefe ist für den Einbau in eine Gerätezeile gedacht. Klären Sie den Anschluss vor dem Kauf.
Lieferung, Montage und Zahlung bei GGGGASTRO
Screens und Werkzeuge erreichen ab 100 € netto die versandkostenfreie Lieferung, darunter fallen 29,90 € an. Versand österreichweit, in der Regel frei Bordsteinkante, Standardmodelle üblicherweise innerhalb von 3 Arbeitstagen. Aufstellung der Kochfelder in Wien und Umgebung auf Anfrage. Bei GGGGASTRO kaufen Geschäftskunden auf Rechnung, sonst per Kreditkarte, Klarna oder Überweisung; Preise netto zzgl. USt.
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