Messer
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Professionelle Küchenmesser für Gastronomie, Metzgerei und Feinkost: Kochmesser, Filetiermesser, Ausbeinmesser und mehr – mit ergonomischen Griffen für den täglichen Einsatz.
Ratgeber
— Kaufberatung aus der Praxis
Art.-Nr. GG-106430
NG Messer 220 glatt für GS, GSE, GMS | RM + REDFOX – NHE 220
220 × 220 mm
€ 122,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106429
Messer 220 Teflon für GMS, GS, GSE | RM + REDFOX – NTME 220
220 × 220 mm
€ 225,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106428
Messer 220 gezahnt für GMS, GS, GSE | RM + REDFOX – NZME 220
220 × 220 mm
€ 177,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106427
Messer 250 glatt für GS, GSE, GMS, GSP | RM + REDFOX – NHE 250
250 × 250 mm
€ 165,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106426
Messer 250 Teflon für GMS, GS, GSE, GSP | RM + REDFOX – NTME 250
250 × 250 mm
€ 242,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106425
Messer 250 gezahnt für GMS, GS, GSE, GSP | RM + REDFOX – NZME 250
250 × 250 mm
€ 242,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106424
Messer 275 glatt für GS, GSE, GSP | REDFOX – NHE 275
275 × 275 mm
€ 392,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106423
Messer 275 Teflon für GS, GSE, GMS, GSP | RM + REDFOX – NTE 275
275 × 275 mm
€ 424,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106422
Messer 275 gezahnt für GS, GSE, GSP | REDFOX – NZE 275
275 × 275 mm
€ 477,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106421
Messer 300 glatt für GS, GSE, GSP | RM + REDFOX – NHE 300
300 × 300 mm
€ 299,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106420
Messer 300 glatt für GMS, GSP XL | RM + REDFOX – NHM 300
300 × 300 mm
€ 298,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106418
Matrize gelocht Lochdurchmesser 8 für RM/S/TS 12 | RM – MD8 RM/S/TS 12
€ 48,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106417
Matrize gelocht Lochdurchmesser 6 für RM/S/TS 12 | RM – MD6 RM/S/TS 12
€ 48,00
zzgl. MwSt.
Ohne Abbildung
Art.-Nr. GG-106416
Matrize gelocht Lochdurchmesser 4,5 für RM/S/TS 12 | RM – MD4,5 RM/S/TS 12
€ 48,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-106415
Matrize gelocht Lochdurchmesser 3 für RM/s/TS 12 | RM – MD3 RM/s/TS 12
€ 53,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105681
Abdeckung HN, KN – 16 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 16
160 × 160 mm
€ 13,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105680
Abdeckung HN, KN – 20 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 20
200 × 200 mm
€ 17,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105679
Abdeckung HN, KN – 24 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 24
240 × 240 mm
€ 23,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105678
Abdeckung HN, KN – 28 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 28
280 × 280 mm
€ 30,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105677
Abdeckung HN, KN – 32 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 32
320 × 320 mm
€ 42,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105676
Abdeckung HN, KN – 36 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 36
360 × 360 mm
€ 50,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105675
Abdeckung HN, KN – 40 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 40
400 × 400 mm
€ 58,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105674
Abdeckung HN, KN – 45 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 45
450 × 450 mm
€ 72,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105673
Abdeckung HN, KN – 50 cm Durchmesser, Edelstahl | REDFOX – POK 50
500 × 500 mm
€ 87,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105281
Matrize gelocht Lochdurchmesser 2 für TE/TS 22 | RM – MD2 TE/TS 22
€ 93,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105280
Matrize gelocht Lochdurchmesser 3 für TE/TS 22 | RM – MD3 TE/TS 22
€ 66,00
zzgl. MwSt.
Ohne Abbildung
Art.-Nr. GG-105279
Matrize gelocht Lochdurchmesser 4,5 für TE/TS 22 | RM – MD4,5 TE/TS 22
€ 57,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105278
Matrize gelocht Lochdurchmesser 6 für TE/TS 22 | RM – MD6 TE/TS 22
€ 57,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105277
Matrize gelocht Lochdurchmesser 8 für TE/TS 22 | RM – MD8 TE/TS 22
€ 57,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105275
Matrize gelocht Lochdurchmesser 2 für TS 32 | RM – MD2 TS 32
€ 134,00
zzgl. MwSt.
Ohne Abbildung
Art.-Nr. GG-105273
Matrize gelocht Lochdurchmesser 4,5 für TS 32 | RM – MD4,5 TS 32
€ 75,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105269
Matrize gelocht Lochdurchmesser 2 für TS 12 D | RM – MD2 TS 12 D
€ 60,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105268
Matrize gelocht Lochdurchmesser 3 für TS 12 D | RM – MD3 TS 12 D
€ 48,00
zzgl. MwSt.
Ohne Abbildung
Art.-Nr. GG-105267
Matrize gelocht Lochdurchmesser 4,5 für TS 12 D | RM – MD4,5 TS 12 D
€ 44,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105266
Matrize gelocht Lochdurchmesser 6 für TS 12 D | RM – MD6 TS 12 D
€ 44,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105265
Matrize gelocht Lochdurchmesser 8 für TS 12 D | RM – MD8 TS 12 D
€ 44,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105263
Schneidmesser für S 12 unger | RM – RM – Nůž řezný pro S 12 unger
€ 39,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105262
Matrize gelocht Lochdurchmesser 2 für TE/TS 22 D | RM – MD2 TE/TS 22 D
€ 72,00
zzgl. MwSt.
Art.-Nr. GG-105261
Matrize gelocht Lochdurchmesser 3 für TE/TS 22 D | RM – MD3 TE/TS 22 D
€ 51,00
zzgl. MwSt.
Ohne Abbildung
Art.-Nr. GG-105260
Matrize gelocht Lochdurchmesser 4,5 für TE/TS 22 D | RM – MD4,5 TE/TS 22 D
€ 45,00
zzgl. MwSt.
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Messer kaufen — worauf es ankommt
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Das richtige Messer für die Aufgabe
Ein großes Kochmesser deckt die meisten Schneidarbeiten ab, für Fleisch und Fisch sind Ausbein- und Filetiermesser sinnvoll, für Gemüse kleinere Klingen. Ein stabiler, rutschfester Griff ist bei stundenlangem Einsatz genauso wichtig wie die Klinge selbst.
Pflege und Schärfe
Profimesser bleiben mit regelmäßigem Abziehen am Wetzstahl und gelegentlichem Schärfen lange scharf. Reinigen Sie hochwertige Messer von Hand statt in der Spülmaschine, um Klinge und Griff zu schonen.
Bestellung, Versand & Rückgabe
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